Sfizi Salati
Allergeni: latticini, solfiti
(Small platter of cold cuts and cheeses)
Allergeni: latticini, solfiti
(Medium platter of cold cuts and cheeses)
Allergeni: latticini, solfiti
(Large platter of cold cuts and cheeses)
con manzo all'olio bresciano sfilacciato, caprino bergamasco, chips di polenta
(Hamburger with beef in Brescia style with Bergamo's goat cheese and polenta chips)
Hamburger di chianina con la nostra cipolla rossa caramellata, pomodori confit, insalatina e taleggio fuso
(Chianina Hamburger with homemade mustard, ketchup, sweet smoked onions, salad and tomatoes)
Con aggiunta di chips di patate 17,00 €
(With potato chips)
(Potato chips)
con stracciatella di bufala bergamasca, alici e limone
(Toasted bread with stracciatella di bufala, achovies, lemon)
con tartare di pomodorini, avocado, uovo pochè e salmone
Allergeni: latticini, glutine, pesce, uova
(Avocado, tomatoes, poached egg and salmon)
con pomodorini, avocado, mozzarella di bufala, origano, olio EVO
Allergeni: latticini, glutine, uova
(with cherry tomatoes, avocado, buffalo mozzarella, oregano, EVO oil)
con tartare di pomodorini, avocado, olio EVO e origano
Allergeni: latticini, glutine
(Avocado, tomatoes, EVO oil and oregano)
con prosciutto cotto e formaggio bergamasco
Allergeni: latticini, glutine
(Toast with cooked ham and cheese from Bergamo)
Pane tostato con Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e stracciatella di bufala
Allergeni: latticini, glutine
(Prosciutto Crudo di Parma aged 24 months and buffalo stracciatella)
con prosciutto cotto, insalatina e crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi
Allergeni: latticini, glutine, uova
(Savory croissant with Cotto ham, salad and Parmigiano Reggiano cream)
con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, insalatina e crema di Parmigiano Reggiano
Allergeni: latticini, glutine, uova
(Savory croissant with Prosciutto Crudo di Parma aged 24 months salad and Parmigiano Reggiano cream)
con insalata
Allergeni: latticini, glutine, uova
(Sandwich with free-range chicken cream and salad)
con verdurine di stagione, formaggio spalmabile, pomodori secchi, pesto leggero di rucola
Allergeni: latticini, glutine
(Sandwich veggy, with seasonal veggies, cheese, dried tomatoes, rocket pesto)
con tonno fresco cucinato da Balzer, pomodoro, uovo, salsa tonnata, capperi e insalata
Allergeni: latticini, glutine, uova, pesce
(Sandwich with fresh-cooked tuna, tomatoes, egg, mayonnaise, salad and capers)
Insalate
con misticanza, avocado, burratina, pomodorini e mandorle
Allergeni: latticini, frutta a guscio
(Lettuce, cherry tomatoes, burrata, avocado and almonds)
con misticanza, feta, cetrioli, olive nere, cipolla rossa e pomodorini
(Lettuce, feta cheese, cucumbers, black olives, red onion, and cherry tomatoes)
con pollo, misticanza, crostini e Parmigiano Reggiano
Allergeni: latticini, glutine
(Chicken salad, croutons and Parmigiano Reggiano)