Brunch - A tutto uova

COLAZIONE ITALIANA
10,00 €

Croissant a scelta, pane tostato, burro e marmellata bio, spremuta d’arancia, caffè o cappuccino

Allergeni: glutine, latticini, uova, frutta a guscio

(Croissant, toast, butter and organic jam, fresh orange juice, coffee or cappuccino)

UOVA STRAPAZZATE
14,00 €

con formaggio bergamasco, pomodorini, capperi, insalatina, croissant salato, spremuta d’arancia, caffè o cappuccino

Allergeni: glutine, latticini, uova, frutta a guscio

(Scrambled eggs with local cheese, cherry tomatoes, capers, salad, savory croissant, fresh orange juice, coffee or cappuccino)

UOVA STRAPAZZATE
17,00 €

con taleggio al tartufo e olio al tartufo, insalatina, croissant salato, spremuta d’arancia e caffè

Allergeni: glutine, latticini, uova, frutta a guscio

(scrambled eggs with truffle cheese, truffle oil, salad, salted croissant, fresh orange juice, coffee)

UOVA ALLA BENEDICT
16,00 €

uova in camicia su pane tostato, bacon e salsa olandese, insalatina, croissant salato, spremuta d’arancia, caffè (o cappuccino)

Allergeni: glutine, latticini, uova, frutta a guscio

(Benedict eggs with bacon, dutch sauce, salad, salted croissant, fresh orange juice, coffee or cappuccino)

OMELETTE
16,00 €

con salmone marinato, insalatina, croissant salato, spremuta d’arancia, caffè

Allergeni: glutine, latticini, uova, frutta a guscio, pesce

(Omelette with salmon, salad, savory croissant, fresh orange juice, coffee)

OMELETTE
16,00 €

con prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi, crema di Parmigiano Reggiano, insalatina, croissant salato, spremuta d’arancia, caffè o cappuccino

Allergeni: glutine, latticini, uova, frutta a guscio

(Omelette with prosciutto crudo di Parma, Parmigiano Reggiano cream, salad, savory croissant, fresh orange juice, coffee or cappuccino)

Menu Bistrot

VERDURE GRIGLIATE
16,00 €

con pomodorini confit, olio al basilico, sale maldon e mozzarella di bufala

Allergeni: latticini

 

(Grilled veggies, basil oil, cherry tomatoes confit and buffalo mozzarella)

CAPRESE DI BUFALA
11,00 €

con mozzarella di Bufala, pomodori e olio al basilico

Allergeni: latticini

(Bufala caprese with Buffalo mozzarella, tomatoes and basil oil)

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI
20,00 €

con burrata di bufala

Allergeni: latticini, solfiti

(Prosciutto crudo Parma 24 months, with buffalo burrata)

CASONCELLI ALLA BERGAMASCA**
16,90 €

mantecati al burro di malga, salvia, pancetta nostrana e cialda di Parmigiano Reggiano

Allergeni: glutine, latticini, uova

 

(Casoncelli creamed with malga butter, sage, local bacon and Parmigiano Reggiano wafer)

SCARPINOCC DE PAR**
16,90 €

al profumo di lime e Parmigiano Reggiano

Allergeni: glutine, latticini, uova

(Local filled pasta with eggs, cheese, butter and bread, lime and Parmigiano Reggiano)

SPAGHETTI CACIO E PEPE TARTUFATI
18,50 €

Allergeni: latticini, glutine

(Spaghetti with pecorino cheese, pepper and truffle sauce)

RISO CARNAROLI CON SALMONE ROSSO* E PASSION FRUIT
18,50 €

Allergeni: pesce, sedano

(Risotto with red salmon and passion fruit)

FILETTO DI MANZO*
24,50 €

jus de viande al Porto con medaglioni di patate

(Beef tenderloin, Porto jus de viande with potatoes medallions)

BERTAGNÌ BRESCIANO
17,00 €

Baccalà* e polenta fritta con insalatina e maionese al lime

Allergeni: glutine, pesce, uova

(Fried cod and polenta with salad and lime mayonnaise)

DARNA DI SALMONE*
20,00 €

con vellutata di verdure e medaglioni di patate

Allergeni: pesce

(salmon filet, veggies cream, potatoes)

*prodotto fresco mantenuto a temperature negative

**prodotto congelato all'origine

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