Nato a Ho Chi Minh City, il Gin Saigon Baigur Dry è il risultato dell’unione di 12 botaniche locali distintive (bacche di ginepro, mano di Buddha, fiori di loto, cannella, semi di coriandolo, radice di angelica, noce moscata, liquirizia, pepe Phu Quoc, cardamomo, Thanh Long, Dai Hui, citronella, peperoncino, scorza di limone), combinate con 4 ingredienti classici del gin. È proprio da questa combinazione unica che deriva il gusto fresco e vibrante del gin, ispirato alla città di origine.

Prodotto dalla storica maison Diplomatico, questo gin venezuelano dal gusto particolare e quasi ancestrale ha tra le sue botaniche ingredienti che crescono solo nella foresta Amazzonica, come l’açai e il merey. Tramite la Fundacion Tierra Viva, questo gin aiuta lo sviluppo sostenibile delle tribù indigene venezuelane.

Gin spagnolo dall’inconfondibile aroma mediterraneo; accanto alle classiche botaniche vengono aggiunti basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, olive e agrumi catalani.

Ispirato alla perla del mediterraneo, l’isola di Capri. Oltre agli aromi tipicamente mediterranei del gin Mare, vengono aggiunti limoni e bergamotti della penisola sorrentina per un maggior carattere.

Una miscela unica di 14 spezie ed erbe africane rendono inconfondibile questo gin. Oltre alle note agrumate del baobab e fruttate del Buchu la caratteristica principale è il sentore di mela che viene usata in gran quantità. Elephant devolve il 15% dei suoi ricavi per la salvaguardia degli elefanti africani.

Le origini dei gin Navy Strength ci conduce indietro al 18° secolo, quando il gin era estremamente popolare in tutto il Regno Unito, tanto che la Royal Navy stabilì che una quantità minima di gin dovesse essere portata a bordo di ogni nave. Non fidandosi degli avidi mercanti, gli ufficiali della marina inglese iniziarono a verificarne la qualità bagnando la polvere da sparo con il distillato. Se questa bruciava significava che il gin non era stato diluito con troppa acqua e la gradazione rispecchiava almeno i 57%. In questo Navy Strength, prodotto da Elephant Gin, le botaniche vengono raddoppiate rispetto al classico, rimanendo morbido nonostante l’alto grado alcolico.

Un gin nato per caso, con la scoperta del ginepro spontaneo di Rocca Imperiale. Quattro sono le botaniche distillate separatamente in un alambicco Pot Still, a cui vengono aggiunti degli infusi naturali di botaniche calabresi, tra cui i limoni di Rocca Imperiale IGP, le arance dolci e amare di Bisignano del giardino di famiglia, i bergamotti di Pellaro, l’origano della Palombara e la lavanda di Cozzo Carbonaro.

Viene prodotto tramite distillazione di 4 principali botaniche: ginepro di Rocca Imperiale, assenzio, sambuco e angelica. Viene poi aromatizzato con infusi di limoni IGP di Rocca Imperiale, Bergamotto di Pellaro, arance amare di Bisignano, origano di Paola e aloe. Gil Torbato Italiano è un distillato che nasce grazie alla ricchezza della Calabria, nella bellissima cornice della Sila, dove il Vecchio Magazzino Doganale ha riportato alla luce la torba.

L'acqua dolce della sorgente di montagna e l'acqua di mare del Mar del Giappone vengono aggiunte a botaniche accuratamente selezionate come bacche di ginepro, scorza di arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo per produrre questo gin unico, che cattura la linea costiera giapponese in una bottiglia.

Malfy Gin Rosa è prodotto con pompelmo rosa di Sicilia e rabarbaro. Le bacche di ginepro italiane vengono lasciate in infusione nell’alcol neutro per ben 36 ore. Le altre botaniche sono limone, coriandolo, radice di angelica e di giaggiolo, le quali, assieme al pompelmo, vengono distillate sottovuoto a bassa temperatura per cinque ore. Questo procedimento dona al gin un bel colore rosato e forti e fresche note di agrumi.

Storico London Dry conosciuto in tutto il mondo la cui ricetta risale al 1761. Le sue botaniche lo rendono speziato e il classico ingrediente del cocktail Martini.

Il Tanqueray Ten, all’olfatto, riflette l’abbondanza di agrumi freschi, anche se il ginepro ha ancora una nota forte. Il lime ha l’aroma più persistente. Anche al palato il lime, assieme all’angelica e al ginepro che rendono il gusto speziato e terroso, fa strada agli altri sapori. La camomilla emerge armonizzandosi con le note speziate. Una nota dolce e agrumata arricchisce il gusto. Il finale è lungo e speziato.

Le botaniche vengono distillate assieme allo spirito, mentre le erbe vengono messe in infusione una volta sola. L’unicità di questo gin è l’uso della vodka alla base della produzione.

È un Dry Gin classico, che alla nota tipica di ginepro accompagna sentori erbacei e floreali unici, da botaniche per la gran parte selvatiche e raccolte a mano nel momento di massima balsamicità. Un gin complesso ed elegante, unico come unica è la natura dell’isola del ghiaccio e del fuoco.

Tutti i gin di Buss Spirits sono fatti a partire da una base di 100% puro grano, con ingredienti naturali e freschi, senza aggiunte di zuccheri, coloranti o aromi artificiali. La produzione è completamente artigianale, portata avanti senza l’ausilio di macchinari. Gin estremamente fragrante, profumato e dal sapore intenso, ma non colpisce solamente naso e bocca, ma anche gli occhi per via del suo caratteristico colore blu violaceo.

Un distillato in grado di armonizzare mirabilmente le preziose essenze botaniche africane al fine di creare un’enigmatica esperienza gusto-olfattiva. Le botaniche accuratamente selezionate, tra le quali spiccano il baobab e l’uva spina, vengono lasciate macerare in alcol di cereali la notte prima della distillazione. Il risultato è un gin tipicamente liscio, leggero e agrumato, più morbido e rotondo rispetto ai gin tradizionali. È un gin che arriva direttamente dal continente nero con tutti i suoi meravigliosi sentori esotici.

Si ispira a ricordi più vicini e famigliari dei Whitley che dopo la guerra, stabilitisi nell’Inghilterra rurale vicino a Daresbury, coltivavano il proprio giardino con diverse erbe, spezie, frutta e verdura, che utilizzavano sia a tavola, sia per la loro sperimentazione con nuovi gin. Questo gin evoca i ricordi d’infanzia di Johnny, quando andava a far visita ai nonni nella loro fattoria dove cresceva il giardino coltivato.

Alla base sempre il gin classico Whitley Neil viene aggiunto l’ananas a macerare, che lo rende fruttato ed estivo.

Alla base sempre il gin classico Whitley Neil vengono aggiunte le pesche a macerare rendendolo gustoso e dolce.

Un gin d‘avanguardia. Il classico Lonewolf Gin viene ridistillato con la Regina della Notte, un fiore di cactus che compare solamente al buio. Il tutto aggiunge note fruttate e fresche al classico Lonewolf.

Monkey 47 è l’unione tra l’esoticità indiana, le spezie della Foresta Nera e l’esperienza inglese nella produzione del gin. Le 47 spezie utilizzate per la produzione di Monkey 47 sono tutte naturali. Terminato il processo di distillazione, il liquido aromatizzato viene fatto maturare in contenitori di terracotta tradizionali per almeno cento giorni. Terminati i giorni, il distillato viene tagliato con acqua della foresta nera e portato a un volume alcolico pari al 47% e imbottigliato in piccole bottiglie da mezzo litro.

Viene prodotto tramite un processo di infusione a vapore delle botaniche nell’alcol di grano che dura molte ore, così da estrarre il più possibile gli oli e gli aromi. Il gusto unico di questo gin lo rende morbido e particolarmente dolce.

Realizzato con una combinazione di metodi tradizionali e innovativi: un antico alambicco di rame italiano, utilizzato per distillare il liquore e la grappa locali, e un Rotavapor all'avanguardia che, utilizzando la distillazione sottovuoto, preserva gli aromi più delicati delle preziose botaniche. Il gusto è inconfondibile e vi porta sulla riviera ligure.

Prodotto in piccoli lotti di appena 450 litri per volta, in Scozia, Hendrick’s Gin si avvale di due ingredienti molto particolari: petali di rosa e cetriolo. Viene prodotto artigianalmente utilizzando due esclusivi alambicchi di rame dalla storia unica: un Carter Head, di cui esistono solo pochi esemplari, e un piccolo alambicco discontinuo Bennet Still del 1864.

Alla vista Gin Primo è trasparente, cristallino, ma già al naso emerge la sua potenza nelle note del ginepro. Alla bocca si sente subito, deciso, il sale di Romagna, accompagnato dalla nota balsamica e amara del ginepro e della santolina cenere, mentre in chiusura emergono le note di limone dell’erba luigia e quelle floreali della lavanda.

La produzione è caratterizzata dall’uso esclusivo del ginepro selvatico italiano proveniente dalla Toscana e dall’Umbria, che viene fatto macerare insieme a diverse erbe, spezie e bucce di agrumi, oltre a un ingrediente segreto. Il Gin del Professore segue il metodo di produzione Bathtub, che prevede la macerazione dell’alcol e delle varie botaniche in una vasca.

Nordés è la Galizia in una bottiglia. Si distingue per la sua base alcolica che utilizza l’uva Albariño per ottenere un profumo delicato con note fruttate e di fiori bianchi. È realizzato con 11 botaniche, tra cui spiccano 6 selvatici galiziani che gli conferiscono il suo carattere fresco e balsamico. Un gusto equilibrato che lo colloca tra i migliori gin premium, un piccolo piacere perfetto da godersi in buona compagnia.

Tutte le botaniche, a parte gli agrumi e il tè, vengono lentamente distillate artigianalmente in antichi alambicchi di rame risalenti al Medioevo. Il lime, il limone, il pompelmo fresco e il Gunpowder Tea, invece, vengono infusi a vapore. Il distillato viene fatto riposare per una settimana prima di venire portato a una gradazione del 43% con acqua filtrata.

Roku Gin è il gin della distilleria Suntory, famosa per la grazia e la precisione dei propri distillati di malto. E anche questo gin segue la strada degli altri prodotti Suntory, offrendo profumi leggiadri, un gusto deciso ma elegante, piacevolezza e una finezza dei profumi delicatissima.

Inizialmente lo spirito neutro di grano viene distillato ben tre volte, e durante la quarta distillazione vengono aggiunte botaniche nell’alambicco. Alla fine, il distillato viene ridotto a una gradazione alcolica del 40% utilizzando acqua proveniente dal Galles. Particolare l’utilizzo del loto e del giaggiolo, per un gin fresco dalle note speziate ed erbacee.

Prodotto con distillati di luppolo, pepe di Timur, ananas e ginepro.

Caorunn, che si pronuncia “ka-roon”, è il nome gaelico che indica le bacche di sorbo, uno dei cinque botanici celtici usati per contraddistinguere questo gin. Caorunn Gin utillizza puro spirito di grano, chiara e limpida acqua scozzese e ingredienti totalmente naturali. La lenta tecnica di distillazione permette ai botanici di essere profondamente incorporati allo spirito distillato.

Distillato dalla Third Eye Distillery a Goa, in India, Stranger & Sons Gin è prodotto con 9 botanici profondamente indiani. È un'ode contemporanea alla diversità agricola, allo spirito imprenditoriale e alle meravigliose tradizioni indiane. Uno spirito dall'India che cattura lo spirito dell'India.

L’unico gin al mondo distillato a freddo: la sua ricetta ha richiesto 8 anni di studio e tentativi e l’ha reso molto fine ed equilibrato, tanto da rendere meno percettibile anche la gradazione alcolica.

Si tratta di un gin dal colore giallognolo e complesso, nel quale al palato prevalgono le note di ginepro, liquirizia e zenzero, seguite da quelle più delicate degli agrumi, mentre all’olfatto copre un’ampia gamma aromatica, sprigionando profumi di frutti rossi, anice e chiodi di garofano, ma soprattutto quelli di zenzero e liquirizia.

Viene prodotto in piccoli lotti dalla Ballyvolane House Spirits Company, una piccola distilleria del sud dell’Irlanda. La particolarità di questo gin è che la base deriva dal latte di vacca. Il risultato è un gin in cui le botaniche classiche emergono prepotentemente sul palato per poi lasciare spazio nel finale a un retrogusto assolutamente unico, caldo e saporito.

Il Citadelle Jardin d'Etè è un gin decisamente fruttato e floreale, ma che non tradisce la tradizionale ricetta el Gin de la Citadelle de Dunkerque, presentandosi al palato secco, seppur sempre con sentori di melone e gelsomino. Una beva contemporanea, verticale ed estremamente piacevole

Il gin artigianale giapponese con un'anima di sakè. Un nuovo gin premium nasce dalla terra del sakè. Distillando 130 anni di tradizione, il Gin Sakari unisce il sapore distintivo del sakè e gli aromi di botaniche giapponesi selezionate.

All'interno del regno dei gin provenienti dal nuovo mondo, Principe de Los Apóstoles si differenzia profondamente dai classici sapori invernali dei London Dry. Caratterizzato da un profilo sfumato più tropicale e indigeno, è un gin che si distingue per la sua genuinità e che incorpora botanici argentini come yerba mate, pompelmo rosa, menta piperita ed eucalipto.

Questa edizione speciale di Principe de Los Apóstoles prende il nome di Fuerza Gaucha come un prodotto più potente, ispirato ai Navy Strenght, i gin di alta qualità consumati dalla marina britannica perché permetteva loro di preservare meglio il prodotto in alto mare. Ispirandosi a questa storia e mettendo in luce la storia argentina, i gauchos che hanno forgiato l'Argentina di oggi sono onorati.

L’Old Tom Gin Himbrimi è un Old Tom di una certa robustezza e dolcezza che si contraddistingue per note di miele e lavanda e porta con sé la terrosità tipica delle lande islandesi dopo la pioggia.

Momenti belli, di spensieratezza, con la migliore compagnia, condividere memorie, crearne di nuove, relax, questa è l’indian summer, e a questo si ispira l’omonimo Indian Summer Gin Sapphron, che contiene solo ingredienti naturali, quali l’angelica, le mandorle, la quassia, lo zest di limone, la buccia d’arancia ma il cui più distintivo è lo zafferano, che gli dona calore, aromaticità e un color oro antico appena accennato, che vi può riportare a quell’ora del tramonto estivo, quando il sole s’infiamma di oro e meraviglia, la cornice perfetta per sigillare splendidi ricordi.

L’Islanda è una terra di navigatori, basti pensare alla figura di Erik il Rosso, che molto prima di Colombo approdò sulle coste americane. E il Gin Vor Icelandic, con la sua sferzante forza che ricorda il vento dell’artico e i suoi sentori così tipici e nordici è la perfetta espressione di questa terra di ghiaccio e di fuoco.