Sandwich

HAMBURGER BG-BS
17,00 €

con manzo all'olio bresciano sfilacciato, caprino bergamasco, chips di polenta

Allergeni: latticini, glutine, sedano

(Hamburger with beef in Brescia style with Bergamo's goat cheese and polenta chips)

L’HAMBURGER DI BALZER
14,00 €

Hamburger di chianina con la nostra cipolla rossa caramellata, pomodori confit, insalatina e taleggio fuso

Allergeni: latticini, glutine, uova

(Chianina Hamburger with homemade mustard, ketchup, sweet smoked onions, salad and tomatoes)

Con aggiunta di patatine fritte 18,00 €
(With french fries)

PATATINE FRITTE
5,00 €

Allergeni: glutine

(French fries)

AVOCADO TOAST SALMONE
9,50 €

con tartare di pomodorini, avocado, uovo pochè e salmone

Allergeni: latticini, glutine, pesce, uova

(Avocado, tomatoes, poached egg and salmon)

BUFALA AVOCADO TOAST
9,00 €

con pomodorini, avocado, mozzarella di bufala, origano, olio EVO

Allergeni: latticini, glutine, uova

(with cherry tomatoes, avocado, buffalo mozzarella, oregano, EVO oil)

AVOCADO TOAST MEDITERRANEO
7,50 €

con tartare di pomodorini, avocado, olio EVO e origano

Allergeni: latticini, glutine

(Avocado, tomatoes, EVO oil and oregano)

MAXI TOAST CLASSICO
7,00 €

con prosciutto cotto e formaggio bergamasco

Allergeni: latticini, glutine

(Toast with cooked ham and cheese from Bergamo)

PARMA TOAST
9,00 €

Pane tostato con Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e stracciatella di bufala

Allergeni: latticini, glutine

(Prosciutto Crudo di Parma aged 24 months and buffalo stracciatella)

CROISSANT SALATO
6,50 €

con prosciutto cotto, insalatina e crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Allergeni: latticini, glutine, uova

(Savory croissant with Cotto ham, salad and Parmigiano Reggiano cream)

CROISSANT SALATO
6,50 €

con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, insalatina e crema di Parmigiano Reggiano

Allergeni: latticini, glutine, uova

(Savory croissant with Prosciutto Crudo di Parma aged 24 months salad and Parmigiano Reggiano cream)

FOCACCIA CON CREMA DI POLLO
7,50 €

con insalata

Allergeni: latticini, glutine, uova

(Sandwich with free-range chicken cream and salad)

TRAMEZZINO VEGETARIANO
8,50 €

con verdurine di stagione, formaggio spalmabile, pomodori secchi, pesto leggero di rucola

Allergeni: latticini, glutine

(Sandwich veggy, with seasonal veggies, cheese, dried tomatoes, rocket pesto)

TRAMEZZINO VENETO
9,50 €

con tonno fresco cucinato da Balzer, pomodoro, uovo, salsa tonnata, capperi e insalata

Allergeni: latticini, glutine, uova, pesce

(Sandwich with fresh-cooked tuna, tomatoes, egg, mayonnaise, salad and capers)

Insalate

INSALATA DI AVOCADO
15,00 €

con misticanza, avocado, burratina, pomodorini e mandorle

Allergeni: latticini, frutta a guscio

(Lettuce, cherry tomatoes, burrata, avocado and almonds)

INSALATA GRECA
12,50 €

con misticanza, feta, cetrioli, olive nere, cipolla rossa e pomodorini

(Lettuce, feta cheese, cucumbers, black olives, red onion, and cherry tomatoes)

INSALATA DI CESARE
15,00 €

con pollo, misticanza, crostini e Parmigiano Reggiano

Allergeni: latticini, glutine

(Chicken salad, croutons and Parmigiano Reggiano)